Coffret chocolat noir L'élégance

En France dans notre laboratoire : 8 rue Georges Clemenceau 39160 St Amour.

• Praliné 75% : (noisette 66%, amande 70%, pécan 50%, cacahuète 70%, sésame 50%, amande/noisette lisse 50%, amande/noisette à l'ancienne 50%, courge 50%, pistache 50%) -chocolat au lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturelle de vanille),beurre de cacao,
• Ganache chocolat d'origine 50%(fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja) : (Madagascar 70%, Papouasie 70%, Panama 70%, Venezuela 70%, République Dominicaine 70%, Equateur 70%) -crème liquide AOP Isigny 31% -sorbitol 5% -sucre inverti 3% -beurre
• Ganache fruitée : -(38%) chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturelle de vanille) -purée de fruit 25% (mangue, framboise, fruit de la passion) -chocolat noir couverture 66% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja) beurre -sorbitol 4% -sirop de glucose -sucre inverti 3%
• Ganache café dulcey et lait : -(50%) chocolat noir 66% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja) -(50%) chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturelle de vanille) -(50%) chocolat dulcey 32% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille)-crème liquide AOP Isigny 31% -grain de café 10% -sorbitol 5% -beurre -sirop de glucose -sucre inverti 3%
• Pâte d'amande : amande 60% -sucre 29% -sucre inverti -sirop de glucose 3% -beurre de cacao 5% -écorce d'orange confite (Sirop de glucose, sucre) - Grand Marnier 6%

• fruit à coque (noisette, amande, cacahuète, noix de pécan, pistache), graine de sésame, graine de courge, lactose, soja

Dans son coffret l'élégance à une température inférieur à 18° et à l’abri de l'humidité ou filmé.

 Tous les articles de la boutique ne sont pas expédiables. En effet, certaines de nos créations étant très fragiles risques d'arriver cassées telle que (les moulages chocolat et les pièces créations). Nous vous conseillons de faire attention aux températures estivale qui risquent de dénaturer le goût du chocolat ainsi que sa conservation.

Nous nous autorisons à enlever toute responsabilité des conséquences que peuvent engendrer les fortes chaleurs.  

Chaque commande expédiable sera traitée sous 1 jour ouvré en boutique puis expédié afin que votre commande arrive sous 7 jours.